Peristiwa

Jelang Uji Kompetensi Barista Coffe, Disperindag Bersama LSP Kopi Indonesia Gelar Pelatihan Dasar Pemula

 

Jelang Uji Kompetensi Barista Coffe, Disperindag Bersama LSP Kopi Indonesia Gelar Pelatihan Dasar Pemula

Peristiwajambi.com, JAMBI – Jelang dilaksanakannya Uji Kompetensi Barista Coffee di Jambi pada tanggal 14 -15 Agustus 2019 yang akan di laksanakan di SwissBell Hotel, Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Provinsi Jambi juga akan melaksanakan Pelatihan Dasar bagi pemula di dua tempat yakni di Kota Jambi dan di Tungkal Kabupaten Tanjung Jabung Barat (Tanjabbar).

Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Jambi, Drs. Ariansyah, ME mengakatan pelaksanaan pelatihan dasar Barista bagi pemula ini untuk di Kota Jambi akan dilaksanakan pada tanggal 29 – 31 Juli, sementara di Kabupaten Tanjabbar akan dilaksanakan pada tanggal 5 – 7 Agustus.

“Kita akan melakukan pelatihan dasar di Kota Jambi tanggal 29 – 31 Juli dan Tanjabbar 5 – 7 Agustus. Kerja sama Disperindag dengan Lembaga Sertifikasi Profesional (LSP) Kopi Indonesia” Ujar Kadis Ariansyah, Senin (22/7/2019).

Adapun isi materi pelaksanaan dalam latihan dasar Barista Coffe yakni :

Hari Pertama
Peningkatan mutu kopi dan pengantar 12 unit kompetensi Barista :
1. Mengelola peralatan dan perlengkapan
2. Mengelola area kerja
3. Bekerjasama dgn kolega dan pelanggan

Hari Kedua
Materi:
1. Defenisi dan sejarah kopi
2. Espresso base
3. Perspective tentang profesi barista
4. Kompetisi di dunia kopi

Hari Ketiga
Materi:
1. Manual brewing
2. Pengenalan peralatan dan perlengkapan
3. Cupping fundamental
4. Simulasi sequence of service sambil membuat 1 produk.

(Rma)

Continue Reading
©peristiwajambi.com

Berita terkait

To Top